2024/12/02

2024年12月号　しげクリ通信（1）

師走の候、皆様いかがお過ごしでしょうか・・・・・？

今回の話題は、「パン」に関してです。
当院は現在、栄養療法として、「オーソモレキュラー栄養療法」を採り入れています。

そのコンセプトの１つとして挙げられるのが、「GFCF（グルテン・フリー/カゼイン・フリー）」です。
グルテン・フリーとは、小麦や大麦、ライ麦などの穀物に含まれるタンパク質であるグルテンを
一定量以下に抑えた食品や食事を意味します。

小麦タンパクの摂り過ぎは、実は消化管のバリア機能を破綻させ、
様々な疾患の原因の１つになっていることが研究により明らかにされています。

2024/12/02

2024年12月号　しげクリ通信（2）

ところが、ある統計によると、日本人の約半分が朝食にパンを食べているのだそうです。

ところで、「パン」はもともと食べるものに決まっているのに
なんでわざわざ「食パン」と呼ぶのかご存じですか・・・・・？

実は、「食パン」の語源は、「主食用のパン」なのです。
（「食パン」の対語が、「あんパン」「クリームパン」などの「菓子パン」。）

・・・って、ここで納得してはいけません。

日本人がパンを主食のように食べ始めたのは、実は戦後。
今後は「食パン」を「食パン」と呼ぶのはやめた方がいいと思います。
あれは「角パン」です。
日本人の主食はあくまで『米』なのであります・・・・・。

2020/12/21

【重要】予約内容 確認画面の「受付メモ」に必ず症状のご入力をお願い致します。

新型コロナ・ウイルス感染症の拡大に伴い、熱発がなく、軽い風邪症状でも
新型コロナ・ウイルス感染症のケースが増えています。
風邪症状のある方はお電話にてご連絡ください。

2020/09/01

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